martes, 5 de diciembre de 2006

VEINTE CONSEJOS: OBJETIVO ADELGAZAR

No existen alimentos mágicos ni soluciones milagrosas para adelgazar. Sólo
hay un sistema que no falla que es comer menos y de manera racional. Además
hay que acompañar esto con el ejercicio físico para quemar calorías. En caso
contrario los kilos perdidos se recuperan pronto.

Las dietas, por lo general, sólo eliminan más líquido del organismo que grasas. Por ello es conveniente cambiar de hábitos alimenticios para asegurarse una vida más sana. Existen multitud de regímenes adelgazantes pero todos ellos necesitan una base para llegar a buen puerto. He aquí veinte consejos fundamentales para que toda dieta consiga su objetivo.
CONSEJOS
1. La dieta debe ser variada.
No hay que olvidar ningún grupo
de alimentos. La alimentación ha
de ser equilibrada. La regla
consiste en no abusar de la
cantidad de alimentos hipercalóricos e insanos.
2. El régimen ha de ser suave. Las dietas rápidas que prometen la pérdida de muchos
kilos a la semana, a la larga producen problemas de salud y se recuperan los kilos
perdidos. Lo más saludable es perder entre medio y un kilo semanal.
3. Repartir las comidas en cinco tomas diarias. No hay que saltarse una comida
importante. Dos deben ser comidas consistentes y las otras tres más ligeras.
4. El desayuno ha de ser fuerte. El mejor desayuno aporta entre un 20 y un 25% del
aporte calórico diario.
5. Hay que cenar pronto. Al menos dos horas antes de acostarse. Por la noche el
metabolismo se ralentiza y los alimentos se acumulan como grasas más fácilmente.
6. El agua es fundamental. Hay que beber mucho, unos dos litros diarios. El agua
mantiene la línea porque no tiene calorías.
7. Cocinar lo justo. Esto es muy importante. Se deben pesar las raciones. Las sobras
son una tentación peligrosa.
8. La sal debe desaparecer. Basta con un poco. Comiendo los mismos alimentos sin
sal se pierde peso y se gana en salud. Sin cambiar de alimentación se pierde volumen.
9. Usar aceite de oliva en las comidas. Una cucharada al día no aporta muchas
calorías y ayuda a mantenerse sano por sus ácidos grasos monoinsaturados.
10. Las cantidades de comida ingeridas han de ser menores. Para perder peso se
debe reducir el número de calorías diarias.
11. Las grasas son enemigos de la dieta. Aportan demasiadas calorías. Por ello se recomienda cocinar al vapor, a la plancha y utilizar el microondas. La cocina natural
además es más sana y mantiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos.
12. La comida es un placer. Hay que disfrutar comiendo. La dieta no debe ser una
tortura. Por ello es positivo variar los menús. Una dieta que hace sufrir no es una buena
dieta.
13. No obsesionarse con la báscula. Hay que pesarse una vez semanalmente sin
ropa y en ayunas. Perder peso es un logro progresivo.
14. No picar entre horas. Hacerlo entre las comidas lo único que consigue es
almacenar grasas y tira por tierra todos los esfuerzos por cumplir la dieta. Si no se
puede evitarlo, lo mejor es comer trocitos de fruta, yogures descremados..., que calman
el hambre sin consumir calorías.
15. Limitar el consumo de alcohol. Los licores tienen bastantes calorías. Hay que
evitar su ingestión, sobre todo después de comer.
16. Masticar los alimentos tranquilamente. Comer despacio hace que se saboree
mejor la comida y además consigue que se coma menos. El cuerpo reacciona con
señales de saciedad a los veinte minutos de comenzar a comer. Así, se ingiere sólo lo
necesario.
17. El deporte es fundamental. El ejercicio físico siempre elimina grasas y quema
calorías. Además tonifica el organismo. Es una garantía de salud.
18. Hay que analizar las sensaciones. A veces se come por encontrarse deprimido,
agobiado... La comida se suele convertir en un sustituto emocional y se come sin
hambre.
19. Adelgazar, ¿por qué? Por decisión propia. La decisión de perder peso es una
elección personal e intransferible.
20. El consejo de un especialista en nutrición ayuda a marcarse objetivos realistas.
Además seguirá la evolución de la dieta.

35 trucos para adelgazar sin ponerte a dieta

¿Quieres adelgazar pero no puedes ponerte a dieta? Siguiendo estos consejos no tienes que preocuparte por dietas, ni dejar de comer, son unos simples trucos que pueden ayudarte.

1. Diluye el jugo. En vez de tomarte un jugo normal, ponle la mitad de agua para diluirlo. Puedes reducir hasta 85 calorías por vaso.

2. Usa el teléfono inalámbrico. Cuando hables por teléfono, en vez de estar acostada viendo la tele, ponte a lavar la ropa (68 cal.), poner la mesa (85 cal.), regar las plantas (102 cal.), etc.

3. Mastica chicle. Se ha descubierto que estar masticando chicle sin azúcar todo el día, ayuda a elevar tu metabolismo un 20%.

4. Paga por dulces regalados. Si alguien te regala un dulce, pon una moneda de 10 pesos en un bote, después da ese dinero a alguien que lo necesite. Te va a costar más aceptar dulces "regalados" cuando en realidad estas pagando un precio por ellos.

5. Estudia la envoltura. A simple vista parece que un dulce o chocolate tiene, por ejemplo 200 calorías, pero si te fijas bien, casi todos traen dos porciones, entonces tiene el doble de calorías.

6. Toma te verde antes de hacer ejercicio. La cafeína libera ácidos grasos, haciendo que quemes grasa más rápido. Y los antioxidantes que contiene el te, junto con la cafeína, ayudan a que quemes calorías mas rápido. (si tienes presión alta, no es bueno que tomes te).

7. Evita las malteadas de dieta. Solo ahorras calorías temporalmente, porque luego te da hambre como quiera y comes más.

8. Cena en casa. Cenar en restaurantes cinco o más días de la semana puede hacerte engordar (por lo menos comes 300 calorías más por día).

9. Sustituye la mantequilla. Ponle aceite de oliva al pan en vez de mantequilla, es más saludable y te quita un poco el hambre, para que comas menos.

10. Usa linaza en polvo. La linaza es alta en fibra, te ayuda a saciarte más rápido y a eliminar calorías.

11. Aderezo bajo en calorías (20 cal. Y 1.5 grs. de grasa). Mezcla una cucharada de vinagre balsámico, ¼ de cucharita de aceite de oliva y ¾ de cucharita de mostaza.

12. Hazte un análisis de sangre. Una de cada 12 mujeres (la mayoría no lo saben) tiene algún problema en la tiroides, lo que puede causar que su metabolismo sea lento.

13. Toma mucha agua. Entre más agua tomes, es mejor para tu cuerpo, además de que te llena el estómago y te quita un poco el hambre.

14. Engaña a tus papilas gustativas. Chupar una pastilla de menta o eucalipto puede ayudar a que se te quiten las ansias de comer.

15. Sazona tus comidas. Usar mucho picante en tus comidas, te puede ayudar a dejar de comer más pronto.

16. Tómate un coctel blanco. Como el agua, la leche baja en grasa llena tu estómago, y como además contiene carbohidratos, hace que comas menos.

17. Ensalada en trozos. Corta los pedazos de lechuga, zanahoria, tomate, etc, en trozos grandes (en lugar de rallarlos o cortarlos pequeños), te cuesta más trabajo masticar pedazos grandes, entonces lo más seguro es que mastiques más y comas menos.

18. Háblale por teléfono a una amiga. Llena la desocupación con plática, no con galletas.

19. Apunta lo que comes. Escribir lo que comes te puede ayudar a tener más control, no tiene que ser super exacto, pero el escribir ayuda a más o menos saber lo que has comido en el día y controlarte.

20. Preocúpate. Las preocupaciones, angustias o tensiones de trabajo regularmente te quitan el hambre y además te hacen quemar calorías. Puedes quemar hasta 700 diarias.

21. Esconde el control remoto. Fácilmente puedes quemar 200 calorías extras al día si dejar de usar los controles y haces todo a mano (cambiarle a la tele, poner una película, abrir la puerta de tu cochera, abrir una lata, etc).

22. Usa aceite en spray. Para preparar ensaladas, pollo, pescado o pastas, usa aceite en spray, de preferencia de oliva. Una rociada de 2 segundos de aceite (spray) distribuye aproximadamente ½ cucharita de aceite, comparado con las 2 o 3 tres que le tendrías que poner si no lo rociaras. Esto te ahorra unas 100 calorías.

23. Compra en pequeñas porciones. Entre más grande sea el paquete de lo que compres de comida, más vas a comer.

24. Practica intervalos. Cuando salgas a trotar, aumenta tu velocidad en la ultima vuelta. Esto te ayuda a quemar más calorías sin alargar el tiempo que ejercitas. También ayuda a fortalecer tus músculos y huesos.

25. Mide la cantidad de comida. Es muy fácil que se te pase la mano comiendo, por ejemplo, pastas. Por eso, antes de empezar a comer, mida la cantidad de lo que vas a comer, para que no comas de más.

26. Renta una película de miedo. Cuando tienes miedo, lo más normal es que se te quite el hambre o te dé menos. Y cuando estás contenta o enojada, normalmente te da más hambre.

27. Refleja tus elecciones. Mírate en un espejo mientras estés comiendo, esto de ayudará a consumir de un 22 a un 32% menos.

28. Suelta y haz 10. Antes de que abras el bote de nieve o el chocolate que tienes en la mano, déjalo a un lado y haz 10 sentadillas o abdominales. Es muy probable que te piques y hagas más o hasta se te olvide lo que ibas a comer.

29. Huele la comida. Cuando se te antoje mucho unas galletas que acaban de preparar en tu casa, intenta esto: Concéntrate en el aroma por unos 30 segundos, luego coloca un pequeño pedazo en la punta de la lengua por otros 30. Saborear el aroma y sabor te puede ayudar a no comer más de una galleta.

30. Como sopa con pedazos de verdura. Si comes sopa con pedazos grandes de verdura, te cansas más rápido y te llenas más que si comes una crema de algo o una sopa sin pedazos.

31. Absorbe la grasa. Con una servilleta de papel puedes deshacerte de casi una cucharita de aceite (o 40 calorías y 4.5 gramos de grasa), de dos pedazos de pizza.

32. Come alimentos "pesados". Las calorías y los gramos de grasa de la comida no es lo que te llena, sino el peso de la comida. Come menos y siéntete satisfecha con alimentos pesados pero bajos en calorías (naranjas, fresas, toronjas, espinaca cocida, brócoli, etc).

33. Opta por pescado. Las diferentes variedades de pescado son ricos en omega-3 (ácidos grasos), que te pueden ayudar a quemar calorías gracias a que hacen trabajar tu metabolismo. Las personas que hacen dieta para adelgazar que incluye pescado, pierden 20% más peso que las que hacen una dieta sin pescado.

34. Inspírate. Si ya traes un buen ritmo de comer comida saludable, y no quieres salirte; puedes colocar letreritos en distintos lugares de tu casa (incluyendo el refrigerador y la despensa) con mensajes como: "Nada sabe mejor que la sensación de ser delgada", "No te dejes vencer por una simple galleta".

35. Toma mucha agua. La deshidratación puede alentar un 3% el funcionamiento del tu metabolismo. Debes de tomar muchos líquidos, de preferencia agua.

Dieta para adelgazar 8 kilos en una semana

Lunes
Desayuno:
té o café
2 rebanadas pan integral con 50g. de queso no graso.

Comida:
ensalada de lechuga
espárragos
tomates
4 olivas
150g. ternera
1 fruta.

Cena:
sopa de verdura
150g. de pescado hervido
1 yogur.

Martes
Desayuno:
zumo de naranja
2 tostadas con mantequilla
miel.

Comida:
ensalada de manzana
col
150g. pollo a la plancha
1 fruta.

Cena:
100g. de jamón york
berenjena y pimiento al horno
1 fruta.

Miércoles
Desayuno:
té o café
2 tostadas con mantequilla y mermelada light.

Comida
ensalada de zanahorias y berros
arroz con verduras
40g. de queso parmesano
1 fruta.

Cena:
puré de verdura
tortilla de ajos tiernos
1 fruta.

Jueves
Desayuno:
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.

Comida
ensalad de lentejas cocidas
tomate y alcaparras o pepinillos
filete de pescado a la plancha
ensalada de frutas.

Cena:
verdura cocida con 1 patata
100g. bacalao al horno con verduras
un yogur desnatado.

Viernes
Desayuno:
café o té
2 rebanadas pan integral con mantequilla o margarina light.

Comida:
ensalada con tomate
queso poco graso y cebolla
150g. pavo a la plancha
1 fruta.

Cena:
ensalada de cogollos
zanahoria y cebolla
150g.de pescado a la plancha
1 fruta.

Sábado
Desayuno:
té o café
2 tostadas integrales con mantequilla o margarina light
miel.

Comida:
alcachofas al horno
ternera a la brasa con verduras
una fruta.

Cena:
puré de calabacín
2 huevos duros
1 lata de atún
un yogur.

Domingo
Desayuno:
café o té
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.

Comida:
verduras al horno o en papillote
carne con setas
1 natilla.

Cena:
espárragos blancos con mayonesa light
tortilla de espinacas
1 yogur descremado.



ATENCION: este tipo de dietas debes consultarlo con tu médico o endocrino.

Dieta para adelgazar 1 kilo por semana

Lunes
Desayuno:
té o café
2 rebanadas pan integral con 50g. de queso no graso.

Comida:
ensalada de lechuga
espárragos
tomates
4 olivas
150g. ternera
1 fruta.

Cena:
sopa de verdura
150g. de pescado hervido
1 yogur.

Martes
Desayuno:
zumo de naranja
2 tostadas con mantequilla
miel.

Comida:
ensalada de manzana
col
150g. pollo a la plancha
1 fruta.

Cena:
100g. de jamón york
berenjena y pimiento al horno
1 fruta.

Miércoles
Desayuno:
té o café
2 tostadas con mantequilla y mermelada light.

Comida
ensalada de zanahorias y berros
arroz con verduras
40g. de queso parmesano

1 fruta.

Cena:
puré de verdura
tortilla de ajos tiernos
1 fruta.

Jueves
Desayuno:
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.

Comida
ensalad de lentejas cocidas
tomate y alcaparras o pepinillos
filete de pescado a la plancha
ensalada de frutas.

Cena:
verdura cocida con 1 patata
100g. bacalao al horno con verduras
un yogur desnatado.

Viernes
Desayuno:
café o té
2 rebanadas pan integral con mantequilla o margarina light.

Comida:
ensalada con tomate
queso poco graso y cebolla
150g. pavo a la plancha
1 fruta.

Cena:
ensalada de cogollos
zanahoria y cebolla
150g.de pescado a la plancha
1 fruta.

Sábado
Desayuno:
té o café
2 tostadas integrales con mantequilla o margarina light
miel.

Comida:
alcachofas al horno
ternera a la brasa con verduras
una fruta.

Cena:
puré de calabacín
2 huevos duros
1 lata de atún
un yogur.

Domingo
Desayuno:
café o té
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.

Comida:
verduras al horno o en papillote
carne con setas
1 natilla.

Cena:
espárragos blancos con mayonesa light
tortilla de espinacas
1 yogur descremado.

DOCTOR MAURELL.